毎日のコーヒー．．． だから、 ペイジ・コーヒーロースタリーは2000年12月、 東京都町田市にオープンした自家焙煎コーヒー豆店です。 個性豊かなコーヒーを嗜好品としてよりも、日常のもの として楽しんでいただくために、スペシャルティーコーヒー やプレミアムコーヒーを中心に、豆の特徴を大切にしながら、 「その強さだけを」ではなく、 「まろやかな味わい」、「上品な後味」に仕上げています。 　おかわりが欲しくなるコーヒー 　　ふと、気づくと飲み続けているコーヒー 是非お楽しみください。

おいしいコーヒー豆をお届けするために、

	生豆はいろいろな味をお楽しみいただけるように、 良質の豆を扱うなるべく多くの取引先から仕入れて います。

---------------------------------------------

	気温、湿度や生豆の水分率等の条件を考慮し、 その豆に合わせた焙煎で個性を引き出せるように 心がけています。

---------------------------------------------

	焙煎後、基本的に約半日～1日経って、味が 落ち着き始めてからチェックをし、冷蔵ケースで 保管しながら販売しております。

---------------------------------------------

	ブレンドは、個々の豆を別々に焙煎した後に 行っております。

---------------------------------------------

	保管の際、扱い易いように、基本的に同じ豆でも １００ｇずつ袋詰めしています。